कच्चा लहसुन खाने के ज़बरदस्त फायदे जिन्हे पड़ आप रहे जाएंगे हैरान

कच्चा लहसुन खाने के ज़बरदस्त फायदे जिन्हे पड़ आप रहे जाएंगे हैरान-

भारतीय व्यंजनों में लहसुन का स्थान अपूरणीय है। रसोई के बाहर भी, लहसुन को विभिन्न बीमारियों और स्थितियों को ठीक करने के लिए सबसे शक्तिशाली खाद्य पदार्थों में से एक माना जाता है। लहसुन सिर्फ खाने का स्वाद ही नहीं बढ़ाता बल्कि लहसुन हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है| लहसुन रक्तचाप और ब्लड शुगर के स्तर को विनियमित करने में मदद करता है। यह याद रखना आवश्यक है कि जब लहसुन पूरा पकाया जाता है तो सल्फर युक्त यौगिक एलिसिन अपने औषधीय गुणों को खो देता है। इसके किसी भी लाभ को प्राप्त करने के लिए लहसुन को कच्चा या अर्द्ध पकाकर सेवन करना अनिवार्य है| आइये जानते है सुबह सुबह खाली पेट कच्चा लहसुन खाने के ज़बरदस्त फायदे-

  1. हृदय रोगो के लिए लहसुन- एथेरोस्क्लेरोसिस, हाइपरलिपिडेमिया, घनास्त्रता, उच्च रक्तचाप और मधुमेह सहित कई हृदय और चयापचय संबंधी बीमारियों के उपचार के लिए लहसुन को व्यापक रूप से एक निवारक एजेंट और उपचार दोनों के रूप में मान्यता दी गई है। लहसुन के लाभों के प्रयोगात्मक और नैदानिक ​​अध्ययनों की वैज्ञानिक समीक्षा में पाया गया कि कुल मिलाकर, लहसुन के सेवन से पशु और मानव अध्ययन दोनों में महत्वपूर्ण कार्डियोप्रोटेक्टिव प्रभाव होते हैं|

 

  1. कैंसर के लिए लहसुन- माना जाता है कि एलियम युक्त सब्जियां, विशेष रूप से लहसुन और प्याज, और उनके बायोएक्टिव सल्फर यौगिकों को कैंसर के गठन के प्रत्येक चरण में प्रभाव पड़ता है और कैंसर के जोखिम को संशोधित करने वाली कई जैविक प्रक्रियाओं को प्रभावित करता है। कई अध्ययनों से लहसुन की दैनिक खपत और पेट और कोलोरेक्टल कैंसर की रोकथाम के बीच संबंध का संकेत दिया गया है। लहसुन कैंसर के खिलाफ शरीर की प्रतिरक्षा को मजबूत करता है|

 

  1. उच्च रक्तचाप के लिए लहसुन- क्या आप अपने हाई ब्लड प्रेशर को कन्ट्रोल करना चाहते है बिना विदेशी दवा खाए तो लहसुन आपके लिए सबसे असरदार है | लहसुन उच्च रक्तचाप को काबू में करता है और ब्लड प्रेशर को बढ़ने नहीं देता| उच्च रक्तचाप वाले लोग जो पांच महीने तक रोजाना लहसुन की खुराक लेते हैं ”उन्होंने देखा कि उनके रक्तचाप का स्तर काफी गिर गया है। कुछ मामलों में, ड्रॉप उतना ही था जितना बीटा ब्लॉकर्स और एसीई इनहिबिटर जैसे ड्रग्स लेने वाले रोगियों में देखा गया था।

4.मधुमेह के लिए लहसुन- 2006 के एक अध्ययन में पाया गया कि कच्चा लहसुन ब्लड शुगर के स्तर को कम करने में मदद करता है, साथ ही एथेरोस्क्लेरोसिस के जोखिम को भी कम करता है।              लहसुन विटामिन बी -6 और सी का एक अच्छा स्रोत है। विटामिन बी -6 कार्बोहाइड्रेट मेटाबोलिज्म में शामिल होता है। विटामिन सी ब्लड शुगर के स्तर को बनाए रखने में भी एक अहम भूमिका            निभाता है|

 

  1. पुरुष और महिला के बालों के झड़ने के लिए लहसुन- लहसुन के पोषण संबंधी कुछ लाभ आपके बालों को बढ़ा सकते हैं। कच्चा लहसुन विटामिन और खनिजों में उच्च होता है, जैसे विटामिन बी -6 और सी, मैंगनीज और सेलेनियम – ये सभी स्वस्थ बालों को बढ़ावा देते हैं। लहसुन में पाए जाने वाले प्राकृतिक रोगाणुरोधी और एंटिफंगल गुण बालों के लिए लाभदायक होते है, क्योंकि ये गुण बैक्टीरिया और कीटाणुओं से लड़ने में आपकी मदद करता हैं।

 

  1. लहसुन आपके लिवर के लिए अच्छा है- अध्ययनों से पता चला है कि लहसुन कुछ विषाक्त पदार्थों से लिवर की रक्षा कर सकता है, और रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है। लहसुन आपके लिवर के एंजाइमों को सक्रिय करने में मदद करता है जो विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है। इसके अलावा, इसमें प्राकृतिक यौगिकों एलिसिन और सेलेनियम के उच्च स्तर होते हैं, जो रक्त की सफाई में सहायता करते हैं|
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