जानिए हल्दी के स्वास्थ्य लाभ जिन्हे पड़ कर आप हैरान रह जाएंगे

जानिए हल्दी के स्वास्थ्य लाभ जिन्हे पड़ कर आप हैरान रह जाएंगे

1.मध्य युग में लोग हल्दी को “भारतीय केसर” कहते थे, क्योंकि इसे अक्सर केसर के कम खर्चीले विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जाता था।

2.हल्दी पेस्ट सनबर्न के लिए एक घरेलू उपचार है और यह कई वाणिज्यिक सनस्क्रीन में एक उपादान भी है।

3.भारत हल्दी पाउडर का दुनिया का सबसे बड़ा उत्पादक है और साथ ही दुनिया का सबसे बड़ा उपभोक्ता पाउडर भी है|

4.भारत के तमिलनाडु राज्य में इरोड शहर हल्दी का दुनिया का सबसे बड़ा उत्पादक है। इरोड को अक्सर “येलो सिटी” या “हल्दी सिटी” के रूप में जाना जाता है।

5.भारत में, शादी के समय, हल्दी का पेस्ट दुल्हन और दूल्हे के शरीर पर मुख्य रूप से चेहरे और बाहों पर लगाया जाता है। हल्दी-आधारित पेस्ट का उपयोग त्वचा की सुंदरता को बढ़ाने और समृद्ध करने के लिए किया जाता है|

6.हल्दी का उपयोग पेट की जलन को ठीक करने के रूप में किया जाता है, और कब्ज, ऐंठन और चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम के इलाज के लिए प्रभावी है।

7.हल्दी को लिवर की कार्यक्षमता में सुधार और शरीर में विषाक्तता के स्तर को कम करने के लिए पाया गया है।

8.हल्दी लंबे समय से आंखों के डिस्चार्ज के लिए एक पूर्वी लोक उपचार के रूप में और एक शांत, सुखदायक त्वचा लोशन के रूप में इस्तेमाल किया गया है।

9.माइग्रेन के दर्द के लिए हल्दी उपयोगी हो सकती है|

10.जड़ी-बूटियों में हल्दी, जिंजिबरिन, सिनेोल और पी-सीमेन जैसे आवश्यक तेलों से स्वास्थ्य लाभ होता है|

11.इस पारंपरिक जड़ी बूटी में कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है; हालांकि, यह एंटीऑक्सिडेंट और आहार फाइबर में समृद्ध है, जो रक्त एलडीएल या “खराब कोलेस्ट्रॉल” के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है|

12.हल्दी में कैल्शियम, आयरन, पोटेशियम, मैंगनीज, तांबा, जस्ता और मैग्नीशियम जैसे खनिजों की अच्छी मात्रा होती है। पोटेशियम सेल और शरीर के तरल पदार्थों का एक महत्वपूर्ण घटक है जो हृदय गति और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है। मानव शरीर एंटीऑक्सीडेंट एंजाइम, सुपरऑक्साइड डिसम्यूटेज के लिए सह-कारक के रूप में मैंगनीज का उपयोग करता है। कोशिकीय स्तर के चयापचय में साइटोक्रोम ऑक्सीडेज एंजाइमों के लिए आयरन एक आवश्यक सह-कारक है और लाल रक्त कोशिका (आरबीसी) के निर्माण के लिए आवश्यक है|

13.ताजा जड़ में विटामिन-सी के अच्छे स्तर होते हैं। इस विटामिन की 23.9 मिलीग्राम की 100 ग्राम रचना। विटामिन-सी एक पानी में घुलनशील विटामिन और एक शक्तिशाली प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट है, जो शरीर को संक्रामक एजेंटों के खिलाफ प्रतिरक्षा विकसित करने में मदद करता है, और हानिकारक मुक्त ऑक्सीजन कणों को हटाता है।

14.यह कई आवश्यक विटामिनों का बहुत समृद्ध स्रोत है जैसे कि पाइरिडोक्सिन (विटामिन बी 6), कोलीन, नियासिन और राइबोफ्लेविन, आदि। 100 ग्राम हर्ब 1.80 मिलीग्राम या 138% पाइरिडोक्सिन के दैनिक अनुशंसित स्तरों को प्रदान करता है। पाइरिडोक्सीन को होमोसिस्टीनुरिया, सिडरोबलास्टिक एनीमिया और विकिरण बीमारी के उपचार में लगाया जाता है। नियासिन “पेलाग्रा” या जिल्द की सूजन को रोकने में मदद करता है|

15.कर्कोमिन, जड़ में एक पॉलीफेनोलिक यौगिक, प्राथमिक वर्णक है जो हल्दी को गहरा नारंगी रंग प्रदान करता है। कई प्रयोगशाला पशु अध्ययनों ने सुझाव दिया है कि कर्क्यूमिन में एंटी-ट्यूमर, एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-आर्थ्रिटिक, एंटी-एमिलॉइड, एंटी-इस्केमिक गुण होते हैं|

16.बस कुछ ग्राम हल्दी प्रतिदिन या तो पाउडर के रूप में, कुचल जड़ या ताजी जड़ पर्याप्त पोषक तत्व प्रदान कर सकती है जो आपको एनीमिया, न्यूरिटिस, स्मृति विकारों से दूर रखने में मदद करती है और कैंसर, संक्रामक रोगों, उच्च रक्तचाप, और से सुरक्षा प्रदान करती है।

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